Pszenica a cukrzyca

Pszenica może wywoływać anormalną reakcję układu immunologicznego przyczyniając się do cukrzycy typu 1.

Badanie przeprowadzone na 42 pacjentach cierpiących na cukrzycę typu 1 wykryły, iż u prawie połowy badanych limfocyty T odpowiedzialne za niszczenie obcych dla organizmu komórek źle reagują na pszenicę.

Czytaj całość